Sí, puedes viajar a Marruecos durante el Ramadán, y los tours funcionan con normalidad. No se espera que los visitantes ayunen, pero debes evitar comer, beber o fumar en la calle durante las horas de luz. Cuenta con horarios de apertura más cortos, tardes tranquilas, alcohol limitado y noches animadas tras la comida de la puesta de sol, llamada iftar o ftour.
Qué es el Ramadán y cuándo cae
El Ramadán es el noveno mes del calendario islámico. Durante unos 29 o 30 días, los musulmanes adultos ayunan desde el alba hasta la puesta de sol, lo que significa nada de comida, bebida ni tabaco en las horas de luz. El mes termina con el Eid al-Fitr, una fiesta oficial de visitas familiares y ropa nueva.
El calendario islámico sigue la luna, así que el Ramadán se adelanta unos 10 u 11 días cada año. El inicio exacto se confirma con el avistamiento de la luna nueva, a veces solo la noche anterior. Comprueba las fechas previstas para tu periodo de viaje antes de reservar los vuelos.
Marruecos cambia además la hora durante ese mes. El país funciona normalmente en GMT+1 y retrocede a GMT durante el Ramadán, para volver a adelantar el reloj después. Los móviles suelen actualizarse solos, pero confirma los horarios de vuelos, trenes y recogidas.
Cómo cambia un día típico
| Momento del día | Qué ocurre | Qué significa para ti |
|---|---|---|
| Mañana | Arranque lento; muchas tiendas abren hacia las 10:00 | Buen momento para monumentos y museos |
| Primera hora de la tarde | Los zocos trabajan, la energía decae con el calor | Compra ahora; el regateo suele ser breve |
| La hora anterior a la puesta de sol | Todo el mundo corre a casa; el tráfico es frenético y luego las calles se vacían | Procura estar ya en tu hotel o restaurante |
| Puesta de sol | Llamada a la oración e iftar | Los taxis y las tiendas abiertas escasean durante una hora, más o menos |
| Noche | Los cafés se llenan, las familias pasean, las tiendas reabren | El mejor momento para salir por la medina |
| Madrugada | Las calles siguen animadas; después llega una comida antes del alba llamada suhoor | Cuenta con ruido hasta más tarde de lo habitual |
Comer y beber como visitante
Los hoteles y los riads sirven el desayuno como de costumbre. En Marrakech, Fez, Esauira y otros lugares con muchos visitantes, un buen número de restaurantes y cafés sigue abierto a la hora de comer, a veces tras un biombo o en una planta superior. En las localidades pequeñas y en los pueblos, la mayoría de los cafés cierra hasta la puesta de sol.
En los días de carretera, tu conductor sabe qué restaurantes de la ruta están sirviendo. Aun así, tiene sentido llevar agua, fruta y algo de picar en el coche, y tomarlo dentro del vehículo o fuera de la vista.
El alcohol es más difícil de encontrar. Muchos bares y tiendas dejan de venderlo durante el mes. Los hoteles con licencia y algunos restaurantes turísticos siguen sirviéndolo a los clientes extranjeros, pero no cuentes con ello en todas partes.
El iftar: lo mejor de un viaje en Ramadán
Cuando suena la llamada a la oración de la puesta de sol, el ayuno se rompe con dátiles y agua o leche. Después llega la comida. Los platos clásicos son la harira, una sopa de tomate con lentejas y garbanzos; la chebakia, unos dulces de sésamo fritos y bañados en miel; el sellou, una mezcla dulce de harina tostada, almendras y sésamo; huevos duros con comino; panes planos rellenos, y zumos naturales.
Muchos riads y restaurantes ofrecen un menú de iftar a sus huéspedes. Si una familia marroquí o tu guía te invitan a compartir el suyo, acepta. Es un auténtico gesto de hospitalidad, y se agradece un pequeño obsequio de dátiles o dulces. Para saber más sobre estos platos, consulta la guía gastronómica de Marruecos.
Visitas, tiendas y transporte
Los monumentos, museos y jardines siguen abiertos, pero a menudo cierran una o dos horas antes, por lo común hacia las 15:00 o las 16:00. Planifica las visitas principales para la mañana. Los bancos y las oficinas también trabajan con horario reducido.
Los trenes y los autobuses interurbanos siguen circulando, aunque los horarios pueden variar y los servicios en torno a la puesta de sol son escasos. Los petits taxis prácticamente desaparecen durante la media hora anterior y posterior al iftar.
La fiesta del Eid al-Fitr, al final del mes, dura un par de días. Muchas tiendas y puestos de los zocos cierran, y los transportes van abarrotados de gente que vuelve a casa. Procura no programar un día de compras ni un trayecto largo en transporte público para el propio Eid.
Normas de cortesía y qué ponerse
- No comas, bebas, fumes ni masques chicle en la calle durante las horas de luz. Dentro de tu hotel o de un restaurante abierto no hay problema.
- Viste de forma algo más recatada de lo habitual: hombros y rodillas cubiertos, tanto los hombres como las mujeres.
- Ten paciencia. Quienes no han comido ni bebido agua desde el alba pueden estar cansados a última hora de la tarde, y el servicio puede ser lento.
- Evita la música alta y las muestras de afecto en público.
- Saluda a la gente con «Ramadan Mubarak» o «Ramadan Karim». Siempre es bien recibido.
- Pide permiso antes de fotografiar a personas rezando o compartiendo una comida.
Llevar una botella de agua en la mochila y usarla con discreción es perfectamente aceptable. Los niños, los viajeros con necesidades médicas y los visitantes de más edad deben comer y beber siempre que lo necesiten.
Tours y viajes al desierto durante el Ramadán
Los conductores-guía, el personal de los campamentos y los equipos de los hoteles trabajan durante todo el mes. La ruta del Sáhara, los puertos del Atlas y las gargantas están abiertos. Un tour de 3 días por el desierto de Marrakech a Merzouga sigue el mismo recorrido que en cualquier otra época, con la cena en el campamento poco después de la puesta de sol.
Conviene saber dos cosas. Tu conductor probablemente se detendrá unos minutos a la puesta de sol para romper el ayuno, a menudo compartiendo dátiles contigo. Y los lugares de interés de la ruta están notablemente menos concurridos que en las semanas de temporada alta.
Disponer de vehículo propio elimina casi toda la logística del Ramadán, ya que no tienes que buscar taxis al anochecer ni adivinar qué café está abierto. Esa es la principal razón por la que los viajeros eligen tours privados por Marruecos o un conductor privado en Marruecos para este periodo. Para comparar el mes con otras épocas, lee la guía sobre la mejor época para visitar Marruecos.
Preguntas frecuentes
¿Es buena idea visitar Marruecos durante el Ramadán?
Sí, si eres flexible. Ganas lugares más tranquilos y un rico ambiente nocturno. Renuncias a algunas opciones para comer a mediodía, a horarios de apertura más amplios y al acceso fácil al alcohol.
¿Tienen que ayunar los turistas?
No. Nadie espera que los visitantes ayunen. La cortesía consiste simplemente en no comer, beber ni fumar a la vista de todos durante el día.
¿Están abiertos los restaurantes durante el día?
En las principales ciudades turísticas muchos lo están, además de los restaurantes de los hoteles. En las zonas rurales la mayoría cierra hasta la puesta de sol, así que lleva algo de picar.
¿Está todo cerrado en el Eid al-Fitr?
Muchas tiendas y zocos cierran de uno a tres días, mientras que los hoteles, los tours y los grandes monumentos en su mayoría siguen funcionando. Reserva el transporte con tiempo para esas fechas.
Comparte tus fechas con Discover Morocco Tour en la página de contacto para recibir un presupuesto personalizado gratuito adaptado a los horarios del Ramadán, con respuesta en menos de 24 horas.