Les choses à faire absolument au Maroc : passer une soirée sur la place Jemaa el-Fna à Marrakech, dormir dans un bivouac saharien à l'erg Chebbi, arpenter la médina médiévale de Fès, visiter Aït Ben Haddou, explorer la bleue Chefchaouen, randonner dans le Haut Atlas et se détendre sur la côte atlantique à Essaouira.
Le top 10 en un coup d'œil
| # | Expérience | Où | Temps nécessaire |
|---|---|---|---|
| 1 | Jemaa el-Fna au crépuscule | Marrakech | Une soirée |
| 2 | Nuit dans un bivouac du désert | Erg Chebbi, Merzouga | 3 jours depuis Marrakech |
| 3 | Médina de Fès el-Bali | Fès | Une journée complète |
| 4 | Aït Ben Haddou | Près de Ouarzazate | 2 heures sur place |
| 5 | La médina bleue | Chefchaouen | Une nuit |
| 6 | Randonnée dans le Haut Atlas | Imlil | D'une demi-journée à 2 jours |
| 7 | Remparts et port sur l'Atlantique | Essaouira | Une journée |
| 8 | Mosquée Hassan II | Casablanca | 90 minutes |
| 9 | Gorges du Todra et du Dadès | Tinghir, Boumalne | Une journée |
| 10 | Hammam et cours de cuisine | N'importe quelle grande ville | Une demi-journée |
Expériences urbaines : Marrakech, Fès et Casablanca
1. Jemaa el-Fna au crépuscule
La grande place de Marrakech change de visage au fil de la journée. Les charrettes de jus d'orange et les tatoueuses au henné officient le matin. À partir de 18:00 environ, des rangées de stands de restauration s'installent et des cercles se forment autour des conteurs et des musiciens gnaoua. Observez la transition depuis la terrasse d'un café, puis descendez vous y mêler.
3. Fès el-Bali
L'ancienne médina de Fès est l'une des plus vastes zones urbaines sans voitures au monde. Les marchandises y circulent encore à dos d'âne et en charrette à bras. Visitez la tannerie Chouara, les médersas Bou Inania et Al-Attarine, et l'extérieur d'Al-Qarawiyyin, fondée au IXe siècle. Un guide local vaut ici la dépense, car les ruelles ne suivent aucun plan.
8. La mosquée Hassan II
Construite en partie au-dessus de l'Atlantique, cette mosquée possède un minaret de 210 m et compte parmi les rares du Maroc où les non-musulmans peuvent entrer, lors de visites guidées à heures fixes en dehors des prières. Portez une tenue décente, épaules et genoux couverts.
Expériences dans le désert et les kasbahs
2. Une nuit à l'erg Chebbi
Les dunes proches de Merzouga s'élèvent à environ 150 m et passent de l'or à l'orange profond à mesure que le soleil descend. Vous rejoignez un bivouac sous tente à dos de dromadaire ou en 4x4, dînez près d'un feu et vous levez avant l'aube pour le lever du soleil. Depuis Marrakech, il faut deux jours de route dans chaque sens pour bien faire les choses, raison pour laquelle le circuit de 3 jours dans le désert de Marrakech à Merzouga est la formule la plus courte qui reste raisonnable.
4. Aït Ben Haddou
Ce village fortifié aux tours de terre est accroché à une colline au-dessus du lit asséché d'un oued, à environ 30 km avant Ouarzazate. Une poignée de familles y vivent encore. Montez jusqu'à l'ancien grenier, au sommet, pour une vue sur les palmeraies, idéalement avant 11:00 ou après 16:00, lorsque la lumière est plus douce et que les groupes d'excursionnistes sont repartis. Notre guide de la kasbah d'Aït Ben Haddou donne tous les détails.
9. Les gorges du Todra et du Dadès
Sur la route entre Ouarzazate et Merzouga, deux rivières ont creusé de profonds canyons dans les contreforts de l'Atlas. Le Todra est le plus étroit, avec des parois d'environ 300 m de haut et une promenade à plat le long du cours d'eau. Le Dadès est connu pour sa route en lacets et ses formations de roche rouge.
Montagnes et littoral
5. Chefchaouen
Cette petite ville des montagnes du Rif est peinte dans des nuances de bleu, du sol jusqu'aux murs. Elle est plus calme et plus fraîche que les grandes villes. Venez pour la soirée et le petit matin, lorsque les visiteurs à la journée sont partis, et montez en 20 minutes à pied jusqu'à la mosquée espagnole pour la vue.
6. Le Haut Atlas depuis Imlil
Imlil est un village de montagne à 65 km au sud de Marrakech, à environ 90 minutes de route, perché à 1 740 m. De là, vous pouvez faire une balade tranquille d'une demi-journée entre terrasses de noyers et villages amazighs, ou l'ascension en deux jours du djebel Toubkal, plus haut sommet d'Afrique du Nord avec 4 167 m.
7. Essaouira
Une ville portuaire fortifiée sur l'Atlantique, à environ 190 km à l'ouest de Marrakech. Longez les remparts côté mer, regardez les barques de pêche bleues débarquer leur prise et mangez du poisson grillé près du port. Un vent constant y maintient la douceur tout l'été, avec en général un peu plus de 20 °C.
Une culture à laquelle vous pouvez prendre part
10. Hammam et cours de cuisine
Le hammam est un bain de vapeur suivi d'un gommage au savon noir à l'huile d'olive et avec un gant rugueux appelé kessa. Les hammams de quartier sont bon marché et fréquentés par les habitants ; les hammams-spas des riads sont privés et plus doux pour une première fois.
Un cours de cuisine commence généralement par une visite du marché, puis vous préparez un tajine et quelques salades cuites. C'est le moyen le plus rapide de comprendre le mélange d'épices ras el hanout, les citrons confits et la raison pour laquelle on verse le thé à la menthe de haut. Consultez le guide de la cuisine marocaine pour connaître les plats à ne pas manquer.
Comment les réunir en un seul voyage
Impossible de faire les dix en une semaine sans courir. À titre indicatif :
- 5 jours : Marrakech, Aït Ben Haddou, le Dadès ou le Todra, l'erg Chebbi (numéros 1, 2, 4, 9).
- 7 à 8 jours : ajoutez Fès et un hammam ou un cours de cuisine.
- 10 jours ou plus : ajoutez Chefchaouen, Casablanca et, au choix, Essaouira ou Imlil.
Le grand tour du Maroc en 10 jours au départ de Marrakech en couvre neuf sur dix. Imlil et Essaouira se prêtent aussi à de simples excursions à la journée depuis Marrakech si vous avez une journée de libre.
Quand partir
De mars à mai et de septembre à novembre, l'équilibre est le meilleur : des villes où il fait bon, des cols de montagne ouverts et des températures agréables dans le désert. L'été convient bien à la côte et à la montagne, mais il fait très chaud à Marrakech, à Fès et au Sahara. L'hiver apporte un ciel limpide, des nuits froides dans le désert et de la neige sur l'Atlas.
Questions fréquentes
Quelle est la chose numéro un à faire au Maroc ?
Pour la plupart des visiteurs, c'est une nuit au Sahara, à l'erg Chebbi. C'est l'expérience que l'on ne retrouve pas facilement ailleurs, et la route pour s'y rendre passe par plusieurs autres étapes de cette liste.
Combien de jours faut-il pour voir les incontournables ?
De sept à dix jours. Une semaine couvre Marrakech, le désert et Fès. Dix jours permettent d'ajouter Chefchaouen et la côte.
Ces lieux conviennent-ils aux enfants et aux voyageurs plus âgés ?
Oui, moyennant quelques ajustements. Prenez un 4x4 à la place du dromadaire, choisissez des marches plus courtes dans l'Atlas et coupez les longs trajets par une nuit d'étape supplémentaire.
Peut-on visiter les mosquées au Maroc ?
La plupart des mosquées sont réservées aux musulmans. La mosquée Hassan II de Casablanca est la principale exception, et les médersas historiques de Fès et de Marrakech sont ouvertes à tous.
Envoyez à Discover Morocco Tour la liste de vos envies via la page de contact pour recevoir un devis personnalisé gratuit, avec une réponse sous 24 heures.